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2018年4月30日 星期一

減肥第二個星期開始

第二個星期開始,今個星期目標係落1磅,原因係假期又有節目,少不免有好多餐係外出用膳。已安排好唔出街時,要食d咩嘢,盡量減下,免積埋積埋又有排減。

30/4() 起身磅 163.4磅、脂肪42.2%

由於星期五晚開始外出用膳,已經食多咗調味及份量,所以今日早、午餐要節制下,加上今晚又唔在屋企食。正所謂﹕「食唔食,想清楚先好食;要食就要還」^0^

早餐
脫脂奶咖啡(走糖)  + 原味bagel 1 1茶匙牛油 (Starbucks)

午餐
焗薯1(中型),只用黑椒粉調味,唔好落鹽

原味乳酪(低脂) + 車厘茄10

減肥第一個星期 part 2

30/4(一)上午 ﹕ 163.4磅 、42.2%脂肪比例

綜合 ﹕第一個星期所減磅成績( ↓ 0.6磅、脂肪 ↓ 0.2%)

這是我預期的數字,因已知道星期六、日的節目,所以星期一

至五我已經做足準備,好乖咁自備每一餐,而唔係食埋今餐先

減,如果再抱這心態,肯定失敗lu.................


在放假期間,加上外出用餐,就算點小心,唔多唔少都重磅,

有時仲受不住美食的誘惑,食多咗又調味重之下,咁第二朝一

定會升磅。


以下的文字有加深色及有底線,是要提醒自己減肥期間係唔應

該食的,這些都是升磅誘因。而斜字體是可以淺嚐,但唔可以

成日食,只可以過下口癮。

另外要飲大量清水,記得曾經有位營養師講過,如果外出用膳

後,最好飲多d清水,目的係排走鹽分,唔好積水。當然尼d都

係暫時性。運動同節制飲食是最重要。

由星期五晚(27/4)至星期日(30/4)全部外出用餐,睇下我食過咩

野,而升磅回歸…………

27/4(星期五晚) ﹕

「譚xx哥雲南米線」番茄湯底過橋米線 (同老公share),我食

咗1碗仔米線、牛丸1粒、墨丸1粒豆卜1件、腐竹1件,兩條

生菜,飲咗半杯鹹檸七、食咗3至4件麻辣肚絲。

28/4(星期六)

早 ﹕脫脂奶咖啡1杯、洋葱bagel+1茶牛油

午 ﹕鮮牛肉通粉1碗(茶餐廳)

茶 ﹕薑汁燉鮮奶1碗(義x牛奶公司)

晚 ﹕7pm前已食飽(日式放題)

     刺身 – 三文魚、吞拿魚、鱲魚、油魽魚、虎蝦、甜蝦、

               榮

     壽司 – 迷你花之戀2件(等正常size的1件)、迷你芒果花之

 戀2件(等正常size的1件)。迷你燒牛肉壽司1件、仲有

                1件迷你版(係魚類不過唔記得啦)

     燒物  - 芝麻雞中雞2隻、比目魚去皮1片

     熱葷 – 燴花膠1件

     飲品 – 無糖梳打水、零糖可樂(1/3罐)

除咗日間有補充水份外,放題完回家,我不停飲咗大約1.5公

升水另外今日行咗 





29/4(星期日)

早 ﹕火腿三文治(走牛油) + 熱檸茶(走糖) (茶餐廳)

午 ﹕魚旦麵1碗(白魚蛋有魚片頭) + 灼通菜1/2碗 + 炸魚皮 + 

鹹檸七1杯 (大排檔)

茶 ﹕腐竹雪糕1小杯

晚 ﹕义燒飯1碗走汁 (燒臘店)

回家後,我不停飲咗大約1.5公升水


今日除行咗 ,另外都做咗10分運動









2018年4月28日 星期六

減肥第一個星期part 1

點解要分part 1 、part2 呢? 因原是自備同出街食都係有分別,所以我要寫分開囉~~~~~~~~~~


第一個星期 (23/4() 27/4()


體重 ﹕ -2.8磅 (23/4﹕ 164磅、27/4 161.2磅)

脂肪 ﹕ -0.4% (23/4 42.4%、27/4 42%)


這星期餐單 ﹕ 

早 ﹕ 1奶 + 2穀 + 1肉類 + 1脂肪

午 ﹕ 3穀 + 3肉頪 + 1脂肪 + 1蔬菜 + 1蔬果

茶 ﹕ 2穀 + 1蔬果

晚 ﹕ 3穀 + 2肉類 + 1脂肪 + 1蔬菜 


除咗星期五晚出外食之外,其餘的都是自煮,睇下我尼幾日食

過咩野,其實我都跟到約9成。

早 餐 ﹕ 

鮮奶咖啡(脫脂奶)1杯約480ml

+ 烚蛋1 / 烚蛋白2 / 低脂芝士2(總統牌)

+ 英式鬆1 / 原味貝果1 / 洋葱味貝果1

+ 1茶匙低脂無鹽牛油 (如果配芝士的話,我就無加牛油)

午、晚餐 ﹕ 自己煮,選咗以下的材料

肉類 ﹕  礦泉水浸吞拿魚 /雞肉 /瘦肉 /魚柳 / /帶子 /蜆肉

五穀 ﹕ 白米加燕麥飯煮 / 意粉 / 烏冬

           蔬菜 ﹕車厘茄 /小黃瓜 /菜心 /番茄 /娃娃菜 /勝瓜 /冬菇 /

           雲 / 馬蹄

生果 ﹕ 加拿蘋果 /小啤梨 /香蕉

           (食咗香蕉,咁當日的蔬果就無食其他蔬果)

脂肪 ﹕ 每餐都係用1茶匙玄米油(用量匙)

調味 ﹕ 每餐只落其中一種(1茶匙生抽、1湯匙蠔油 、 1/3茶匙鹽)

           ## 蠔油比較重鹽份,要適當混用,唔好餐餐都落

其他 ﹕ 為求好味,只有靠薑、蒜黎增加。

提示 ﹕ 茄膏可以加入調味之一,但無可以加得太多,我通常只

           加1-2茶匙。

運 動 ﹕ 由於剛起步,加上自由真係唔喜運動,唯有在youtube

            有咩野運可以簡單得黎又有幫助呢,終於比我搵到一個

            叫Mona的老師,佢自創用瑜伽、氣功混合的簡單動

            作,除有減肥外,仲有可舒緩好多痛症。


            我這幾日的早、晚各做10分鐘,原地扭腰及fing手,她

            說做10分鐘相等行咗5公里。我每次做完,真是好似不

            停行完成個鐘的感覺,希望佢真是有幫助啦

2018年4月27日 星期五

鮮茄雞絲燴意粉

又一個帶飯必選,因為係第二日先食,所以個汁我會多D


今午食到最後幾啖,仍然都有汁,唔會乾憎憎


鮮茄燴雞絲意粉 (1人份量)

材料
番茄                        250
乾葱碎                    1湯匙
磨菇(罐頭)              1/4
雞胸肉                      80
意粉                          60
茄膏                        2茶匙
清水              1+1/6()

醃料 ﹕                  胡椒粉少許

調味 ﹕                      鹽1/3茶匙


做法
1.  意粉置入已煲滾的水中,煮5分鐘後,關火焗透(20分鐘左右),取出隔篩沖水,備用。
2.   雞胸肉洗淨,切絲,加入醃料拌勻,備用。
3.   磨菇隔篩沖水。
4.    下半茶匙油落易潔鑊,燒熱下乾葱爆香後,加入雞絲炒片,再加入磨菇炒均取起。




5原鑊加入半茶油,下茄膏炒香,加入番茄炒片刻,注入清水大火煮滾後,轉細火煮約10分鐘至茄汁開濃稠時,可加入磨菇及意粉,再煮至汁收到合自己的濕度,加入鹽調味,即可。






娃娃菜香菇肉絲湯

今晚滾咗個湯,好適合配合做湯飯或粉麵,我今次配1碗烏冬,又飽肚又可以減肥,簡直一舉兩得啦^0^



娃娃菜肉絲湯 ( 1人份量)


材料
肉絲                             80
娃娃菜                          1
冬菇                              2
蝦乾                              6
                                  2
浸冬菇、蝦倝乾水      2

調味
                            1/3茶匙
胡椒粉                                                  少許

做法
1. 冬菇、蝦乾洗淨,各用1碗水浸,備用。
2. 娃娃菜切粗絲。
3. 將已浸軟的冬菇切絲,連同浸冬菇、蝦乾水(共2碗)及薑片放入煲內,大火煲滾,轉細火煲15分鐘。

4. 轉大火加入娃娃菜,煲滾後轉細火煲10分鐘。
5. 轉大火加入肉絲,煲至肉絲熟,下鹽調味,即可。






2018年4月26日 星期四

野菜海鮮炒烏冬


野菜海鮮炒烏冬 (1人份量)




材料
烏冬                   1
鮮磨菇             半碗
椰菜絲               1
紅蘿蔔絲        1/5
急凍蜆肉           7
急凍帶子           2
急凍蝦               3
蒜茸            1/2湯匙
薑汁               3茶匙

醃料
胡椒粉             少許
薑汁               1茶匙

調味
生抽               1茶匙

做法
1. 急凍海鮮解凍後,洗淨抹水份,放入易潔镬(不用下油)將水份迫出,取起隔。去水份,加入醃料拌勻。


2.  下半茶油落鑊,將紅蘿蔔絲、磨菇炒至軟身,加入海鮮炒片刻,取起備用。


3.   原鑊下半茶油,燒熱下蒜茸、椰菜絲炒至軟身,下薑汁兜勻,下烏冬及已炒過的配料,拌勻即成。